KØB COLLE DEI TIGLI 2008 HER

CANTINE LENOTTI, 75 CL 12% En ny vin hos Lenotti, lavet på hvidvinsdruerne Cortese og Garganega og dyrket på en 300 m. høj skråning, som engang var dækket med lindetræer (tigli på italiensk). En meget delikat, forfriskende tør vin med en lækker frugtsødme og nuancer af ferskner, æbler og vilde blomster. En rigtig sommervin. Læs mere... Kr. 59,00 6 stk. for 300,00 Tip en ven Antal   Produkt tilføjet Varen er nu tilføjet til indkøbskurven. Du kan gå direkte til kassen for at betale.   Tip en ven Tip en ven om dette produkt E-mail: Afsender:   Tip sendt Dit tip blev afsend successfuldt

Producenten

Lenottis vingård ligger i udkanten af byen Bardolino lige ved Gardasøens bred i umiddelbar nærhed af de smukke bakker omringet af vinmarker og oliventræer. Det er netop søen, som giver området sit ganske særprægede mikro-klima, som nærmest er perfekt til vindyrkning.

Kældrene er bygget i fuld harmoni med det smukke landskab og er udstyrede med meget moderne vinificerings- og aftapningsfaciliteter. Men skabelsen af gode vine starter allerede på vinmarkerne, og derfor bruger Lenotti meget tid på dyrkningen og udvælgelsen af vinstokkene. Druerne er høstet separat i de forskellige produktionsområder, og hver parcel bliver vinificeret for sig. Det sidste er ikke bare et tilfældigt markedsføringsnummer men et helt klart valg om at udvikle hvert område, hver parcel eller druekarakter så meget som muligt.

Vinen

Marken, hvor druerne Cortese og Garganega til denne vin kommer fra, ligger øst for Garda-søen på en 300 m. høj skråning (på italiensk ”colle”), som før i tiden var dækket med lindetræer (på italiensk ”tigli”).

Straks efter høsten bliver druerne skånsomt mast og gennemgår en kort maceration (skindkontakt), før mosten presses fra og gæres i rustfrie ståltanke med temperaturregulering (15-16°). Efter endt gæring bliver vinen yderligere gemt på tank i få måneder, og aftapningen foregår derefter sterilt ved lav temperatur.