Den er brygget ved at efterlade gærrester i flasken i henhold til en gammel opskift, og selvfølgelig 100% i overensstemmelse med det bayerske Reinheitsgebot. Selv i dag, er øllen stadig flaske gæret på traditionel vis; det tager 3 til 4 uger for en Erdinger Weißbier mit feiner Hefe at modnes.
Denne mørke lager øl starter med et karakteristisk brus. Herefter afrundes den fast og malt-agtigt og slutter af med en tør efter-smag med kaffe og figner.
Denne maltøl er mørkebrun med et cremet skum. Duften er præget af sødt, maltet rugbrød og smagen er sød, men slet ikke klistret, som så mange andre maltøl. den har noter af malt, brød og finalen har lidt brændte noter.
Det er en mørk gylden øl med et stort, flot og cremet skum. Duften er præget af vådt korn og en smule hvede. Smagen har sødme, noter af hvede, ganske lette strejf af banan og nellike et stykke inde i smagen.
Flot skum, der efterlader et stabilt låg. Farven er smuk, diset og ret mørk rødgylden. Duften er præget af hvede og frugt. Mundfølelsen er til den fede side. Smagen er helt unik. Hveden er der, men der er masser af andre noter, f.eks. honning, kløver, blomster, let frugt bl.a. banan. Letheden er som den skal være, bitterheden er som forventet ringe, men finalen er rimeligt lang!
Øl smagning med 3 retters menu DEN 23-03-12 - 12/01 2012
Voldby Købmandsgaard har inviteret Prima Beer, som importerer fra bryggeriet Primator.
Vi vil blive guidet igennem ti af bryggeriets gode &osl... - Læs mere
Øl Messe DEN 25-08-2012 - 06/01 2012
Vores årlige ølmesse er i år lørdag den 25-08-2012
Nærmere info og billet salg kommer snart - Læs mere
Indkøbskurv:
