Modnet i flaske i gennemsnitligt tre til fire år giver Brut Premier en perfekt balance med en stor, frugtrig bouquet. Her finder man eksotiske karakterer af honning, vanille, mandler og ristet brød og samtidig en delikat og kompleks finish. En meget spændende blanding af kraft, fyrighed og blødhed.
Champagne fremstilles på druer fra vinmarker, der er nøje registrerede og afgrænsede i henhold til AOC-appellationernes forskrifter. Markerne ligger primært på solrige bjergskråninger i regionerne omkring Reims og Epernay. Et tykt, hvidt kridtlag dækker den samlede region helt op til byen Reims, her er der gennem tiderne blevet anlagt mange hundrede kilometer vinkældre. Den kridtholdige jordbund, giver vinstokkene optimale forhold, for en hurtig modning af druerne, da den reflekterer solens stråler og således opvarmes. Samtlige vinkommuner indordnes efter Cru-skalaen. De bedste jordbunde tildeles 100 % og er berettigede til betegnelsen Grand Cru.
Den har en flot gylden strågul farve, små fine bobler. duften er fuld af frugt, man fornemmer bl.a aromaer af fersken og akacie. Smagen er tør, frisk og livlig, med finesse og elegance. Serveringstemperatur: 8°C - 10°C.
Brut Réserve Champagne Jean Vesselle Brut Réserve er en kraftig champagne med meget åbne frugtrige aromaer i duften. I smagen fornemmer man Vesselles klassiske, delikate og subtile karakter, som på trods af vinens styrke efterlader et indtryk af frugtrighed, blødhed og finesse samt en meget charmerende honningagtig finish.
Vinens store charme er først dens mange subtile aromaer med nuancer af pærer, blommer, ferskner og nektariner. I smagen fornemmer man en god rygrad og kraft i vinen og samtidig en lang og velouragtig eftersmag med toner af træfad.
Carte Blanche er helt klart mere markeret af de ældre reserve vine, end en Brut Champagne er det, men vinen har samtidig Roederers kompleksitet og struktur. Den egner sig bedst til søde desserter f.eks. efterretter lavet med honning eller marcipan
Cristal 2004 har en meget smuk, ravgylden farve, som er karakteristisk for Cristal. Først i duften har vinen et stort udvalg af delikate aromaer med umiddelbare og liflige nuancer af citrusfrugter, pollen og abrikoser. med lidt iltning i glasset kommer der toner frem som minder mere om modne, eksotiske frugter. I smagen finder man toner af ferskner, abrikoser og mango, godt strammet op af mere strukturerede og sprøde nuancer. I eftersmagen er den velouragtig, men også liflig og delikat.
Modnet i flaske i gennemsnitligt tre til fire år giver Brut Premier en perfekt balance med en stor, frugtrig bouquet. Her finder man eksotiske karakterer af honning, vanille, mandler og ristet brød og samtidig en delikat og kompleks finish. En meget spændende blanding af kraft, fyrighed og blødhed.
A blend of 15% red wine, 20% Chardonnay, 30% Pinot Noir and 30% Pinot Meunier. The red wine accentuates the Pinot caracteristics: red fruit, raspberry and blueberry. It is pale pink when young and evolves from salmon pink to dark orange with age. A very original wine !
A blend of 65% Chardonnay and 35% Pinot Noir extracted from grapes grown on 65% chalk parcels and 45% sand parcels. It's greyish or pale old gold color with slightly green reflections is due to the Chardonnay. The long mouth comes from the mineral aspect of the Chardonnay grape. The wines in this champagne are selected for their elegance, femininity, finesse and lightness.
Champagne fremstilles på druer fra vinmarker, der er nøje registrerede og afgrænsede i henhold til AOC-appellationernes forskrifter. Markerne ligger primært på solrige bjergskråninger i regionerne omkring Reims og Epernay. Et tykt, hvidt kridtlag dækker den samlede region helt op til byen Reims, her er der gennem tiderne blevet anlagt mange hundrede kilometer vinkældre. Den kridtholdige jordbund, giver vinstokkene optimale forhold, for en hurtig modning af druerne, da den reflekterer solens stråler og således opvarmes. Samtlige vinkommuner indordnes efter Cru-skalaen. De bedste jordbunde tildeles 100 % og er berettigede til betegnelsen Grand Cru.
Den har en flot gylden strågul farve, små fine bobler. duften er fuld af frugt, man fornemmer bl.a aromaer af fersken og akacie. Smagen er tør, frisk og livlig, med finesse og elegance. Serveringstemperatur: 8°C - 10°C.
Nocturne er en struktureret vin med en behersket sødme. I duften finder man åbne frugtrige aromaer, som harmonerer fint med toner af rugbrød. I smagen fornemmer man Taittingers klassiske, delikate og subtile karakter, som på trods af vinens sødme også byder på friskhed og finesse.
Øl smagning med 3 retters menu DEN 23-03-12 - 12/01 2012
Voldby Købmandsgaard har inviteret Prima Beer, som importerer fra bryggeriet Primator.
Vi vil blive guidet igennem ti af bryggeriets gode &osl... - Læs mere
Øl Messe DEN 25-08-2012 - 06/01 2012
Vores årlige ølmesse er i år lørdag den 25-08-2012
Nærmere info og billet salg kommer snart - Læs mere
Indkøbskurv:
