SPAR 16 KR. PR FLASKE
Carmenère Classic har en dyb, mørkerød, blank farve med lilla skær. Duften er meget kompleks, med
sødmefulde nuancer af modne kirsebær og hindbær. Smagen er ligeledes meget frugtrig og afrundet, med krydrede toner af sort peber og engelsk lakrids i eftersmagen. Det er en meget harmonisk og charmerende vin.
91 points beverage tasting institute 2011
Syrah Reserva har en flot, rubinrød farve med lilla skær. Duften er åben og umiddelbar, med nuancer af solbær, brombær og mørke, krydrede toner af sort peber og mokka. Smagen er meget koncentreret med toner af mørk chokolade, nellikke, tjære og en smule engelsk lakrids. Samtidig har vinen en god friskhed og slutter sprød og harmonisk. En perfekt vin til lam, vildt, okse gerne grillet eller tilberedt med kydderier eller med f.eks. en portvinssauce.
Escudo Rojo har en flot, dyb, rubinrød farve, og i duften finder man en klassisk oversøisk stil med komplekse frugttoner og krydrede nuancer. Her finder man også toner af mørke kirsebær og eukalyptus. I smagen er vinen først ret åben med umiddelbare toner af lakrids, mokka, vanille, men med udviklingen i glasset får vinen mere struktur og styrke. Den slutter krydret og en smule eksotisk.
For at bevare mest mulig farve og aroma i vinen er den ikke blevet filtreret inden aftapning. At undlade filtreringen kan resultere i, at vinen med alderen udvikler en smule bundfald, som kræver en dekantering på karaffel. En dekantering vil dog også gavne vinen i en ung alder, men da blot for at ilte den og derved blødgøre den en smule.
I duften finder man druesortens klassiske toner af krydderier og modne, sorte kirsebær. I smagen har vinen en god velour, med bløde nuancer af bitter chokolade, eukalyptus og en smule solbærstilke. Man fornemmer opholdet på fad, men trækarakteren harmonerer flot med de sødmefulde frugttoner.
duften er vinen meget kompleks og stilfuld med ekstremt koncentrerede toner af mørke bær og krydderier. I smagen er vinen først på den mørke side, med ristede toner, men byder også på friske, frugtrige nuancer og en god struktur.
Vinen har en dyb farve, en umiddelbar og delikat, frugtrig bouquet med nuancer af solbær (med et stænk af solbærblade og mynte), blommer, peber og chokolade. Smagen vokser meget i glasset, og igen er det de friske toner, som kommer frem.
Vinen vil være velegnet til krydrede kødretter med svinekød, kylling eller kalkun. Den vil ligeledes gøre sig storartet til et ostebord.
Øl smagning med 3 retters menu DEN 23-03-12 - 12/01 2012
Voldby Købmandsgaard har inviteret Prima Beer, som importerer fra bryggeriet Primator.
Vi vil blive guidet igennem ti af bryggeriets gode &osl... - Læs mere
Øl Messe DEN 25-08-2012 - 06/01 2012
Vores årlige ølmesse er i år lørdag den 25-08-2012
Nærmere info og billet salg kommer snart - Læs mere
Indkøbskurv:
