Her finder du: Cava fra Spanien; Raventos, Faustino og Mont Michel, Sparkling wine fra Sydafrika; Simonsig Cremant fra Frankrig; Albert Sounit Asti fra Italien
MAGNUM FLASKE
Cremant Brut Prestige fra Albert Sounit laves på 2/3 Pinot Noir, som giver rygraden og strukturen til vinen og 1/3 Chardonnay, som tilfører frugtkarakter og finesse til vinen. Denne klassiske sammensætning giver en Cr¨¦mant med flotte frugtaromaer, friskhed og sprødhed i duften og smagen og en sjælden elegance, som ellers kun findes i en god Champagne. Eftersmagen er ligeledes meget harmonisk og efterlader indtryk af en tør men samtidig meget intens vin. Brug den som velkomstdrink til festlige lejligheder eller til et helt måltid. Dens fylde og dens meget "rene" smag tillader det.
Canti Asti fremstår i en lys halmgul farve med gyldne anstrøg i glasset. Den er sprudlende drikkevenlig med en behagelig sød og aromatisk smag. Bouqueten er frisk og frugtig med præg af moscat-drue, abrikos og fersken.
Grundet det moderate alkoholindhold er vinen yderst velegnet til en hyggelig stund, men er også ideel til retter med lyst kød samt til dessert og frugt. Også god som aperitif.
Bør nydes ved 8-10° C.
Crémant Chardonnay fra Albert Sounit laves udelukkende på druen Chardonnay, som tilfører frugtkarakter og finesse til vinen. Vinen er meget eksotisk og intens i duften med Chardonnays fede karakter. Smagen er ligeledes nærmest "cremet" med en god sprødhed og igen en lang og eksotisk eftersmag, som bliver ved med at være i munden. Det er en Crémant i en klasse for sig. Brug den som velkomstdrink eller til et helt måltid. Dens smagsnuancer og harmoni gør den anvendelig til mange retter.
Kun i de bedste årgange bliver Crémant Grande Cuvée produceret hos Albert Sounit, og den er lavet på 100% Chardonnay ═ ligesom de bedste Cuvée╔er i Champagne. Netop denne druesort tilfører vinen stor frugtkarakter, fedme og finesse. Det er en meget harmonisk og elegant Crémant, som både kan nydes som aperitif eller til festlige lejligheder, men den kan også serveres til et helt måltid. Især f.eks. sammen med fisk eller skaldyr, kalv eller fjerkræ med en hvid sauce vil den gøre sig godt. Men dens smagsnuancer og harmoni gør den anvendelig til mange retter.
En klassisk mousserende Crémant lavet på Sauvignon Blanc, Sémillon og Muscadelle, tør men samtidig med en meget charmerende frugtkarakter, som gør den meget anvendelig – både alene, som velkomstdrik eller sammen med snacks eller lette retter. Den perfekte ledsager til receptioner eller festlige lejligheder.
Brut Reserva har en flot, lysegul farve med en god "mousse", som bliver ved i glasset. Både i duften og i smagen er det de sprøde og delikater toner, som dominerer. Vinen har en frisk sødme og virker meget umiddelbar og charmerende.
Læs mere...
Caves Soler-Jové ligger i nærheden af Finca Prunamala, i Sant Sadurni d∩Anoia området, nær Barcelona (Penedès). Firmaet er grundlagt i 1985 af Arturo Ramos Ramos og har specialiseret sig i Cava vine. Ca. 1,5 mio. flasker forlader hver år ejendommen, som blandt andet består af 2.300 m2 kældre til fremstilling og modningen af vinene.Hos Caves Soler Jové er man selvforsynende med druer, og druekvaliteten er netop noget man lægger stor vægt på. Druerne bliver behandlet skånsomt indtil presningen, sådan at "basisvinen", som bruges til gæring på flaske, allerede er af høj kvalitet. Vinen ligger derefter i flaskerne med "kapsler" for til sidst at blive "drejet" af erfarne arbejdere på de klassiske vinreoler inden "dégorgage", hvor man udstyrer flaskerne med den specielle prop til mousserende.
Alkohol i procent 11,5%
Anbefales til Aperitif, Dessert, Tapas
Moscato dAsti fra Ca del Baio har en nærmest perfekt balance mellem sødme og friskhed. Den har Moscato druens sarte og eksotiske frugtkarakter men virker ikke overvældende.
Læs mere...
Prøv noget nyt !
Sparkling Shiraz fra Simply sunshine er en let mousserende rødvin (mange står af her, men nu har du chancen for at udvide din vin horisont og du vil ikke fortryde det.) Sjældent har vi smagt en mere blød og behagelig vin.
Zibibbo er en pink, perlende vin, som er en smule tørre en den hvide Zibibbo. Dens flotte pink farve gør den allerede festlig i glasset. I duften og smagen finder man toner af jordbær, vandmelon, blommer, ferskner og abrikoser.
Øl smagning med 3 retters menu DEN 23-03-12 - 12/01 2012
Voldby Købmandsgaard har inviteret Prima Beer, som importerer fra bryggeriet Primator.
Vi vil blive guidet igennem ti af bryggeriets gode &osl... - Læs mere
Øl Messe DEN 25-08-2012 - 06/01 2012
Vores årlige ølmesse er i år lørdag den 25-08-2012
Nærmere info og billet salg kommer snart - Læs mere
Indkøbskurv:
